Nosotros asumimos el reto de llevar el sabor chapin a Estados Unidos, para que todos nuestros cuates/as puedan disfrutar y recordar el sazón de nuestra querida Guate.

Nos sentimos totalmente orgullosos de servir desde el 2,020 y estamos completamente agradecidos con todos los que hacen realidad este proyecto.

La gastronomía guatemalteca se caracteriza por poseer una variedad de sazón, que ha sido heredada por generaciones, en las diversas regiones del país. Cada uno de los platillos tiene un origen y una historia propia, la cual vuelve a relucir al momento de degustarlo, ya sea en fiestas patronales y religiosas, o en cualquier celebración con los familiares.

Aproximadamente, en la primera mitad del siglo XX, el negocio de los shucos comenzó a inmediaciones del Liceo Guatemala y la Cámara de Industria. Jóvenes empleados invitaban a todo el que pasaba por el área a parar un momento y comer uno de esos hot dogs preparados al estilo chapín.